Camarão cru, descabeçado, descascado e eviscerado (sem intestino), com o abdome aberto em todo seu comprimento, conserva o telso. 
Congelado em bloco,
disponível nos seguintes tamanhos:
| Peças/lb.* | |||||||
| 61/70 | |||||||
* Para calcular o peso médio de cada peça, primeiro calcule a quantidade média de peças por libra na classificação desejada, depois divida 454g (1 libra) pela quantidade média obtida.
Exemplo: peso médio do camarão 51/60 = (51+60)/2 = 55,5 ; 454/55,5 = 8,18g
